Orane & Co

02 juillet 2008

Poulet citron / Pomme de terre lardées : vite fait !

Je suis devenue une accro a l'emission "allo sophie", meme si je trouve la voix off de l'emission insupportable (ah ils sont vraiment nuls ces gens !) ! Les recettes sont, elles, fabuleuses !!! Je vous conseille vivement de regarder les emissions qui sont en ligne sur le site de TF1 : une idee geniale car l'on peut voir les emissions manquées sans payer !!!

J'ai craqué pour le plat vite fait au poulet et au citron :

2 cuisses de poulet
2 blancs de poulet
Huile
4 cuilleres a soupe de jus de citron
herbes de provence
sel poivre

masser les blancs et les cuisses de poulets avec l'huile, le sel, le poivre, le jus de citron et les herbes de provence.
Les mettre dans un plat allant au four, en disposant les cuisses au dessus des blancs pour eviter que les blancs ne se dessechent.

Accompagnons ce poulet avec des pommes de terre, epluchés enroulé dans des tranches de lard... disposer ces pommes de terre autour du poulet.

Ajouter si vous le voulez, un oignon rouge coupé en morceaux...

Faire cuire pendant une heure a 180°.


Miam!!!
Voila un plat unique vite fait et bien bon !

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Posté par oranetou à 20:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


08 avril 2008

Echarpe de portage

Et bien je me suis lancée ! Ca faisait un moment que je tournais autour sans jamais oser en acheter...
J'avais peur d'avoir mal au dos, pas envi de ressembler à une bobo avec une écharpe aux couleurs bariolées, peur que cela prenne un temps fou pour réaliser le noeud... bref que de mauvaises raisons car j'ai dégoté une écharpe de portage qui me convient parfaitement !
Avec l'echarpe de portage le poids du bébé est reparti sur les 2 epaules et bien autour de la taille, avec son coton tricoté l'eparpe est tres souple, contrairement aux systemes tout fait genre hamac, donc pas de mal de dos en perspective.
Ensuite j'en ai trouvé une en coton tricoté uni marron, enfin une echarpe passe partout avec mes tenues !
Enfin les noeuds ne sont pas si compliqués une fois qu'on les a realisés 2-3 fois !

Bref je suis ravie !P1010319

Posté par oranetou à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 mars 2008

Madeleines de commercy

Ma belle soeur m'a trouvé une super promo sur les moules en silicone : 5 € le moules alors à ce prix la j'ai acheté 2 moules pour faire des madeleines et un nouveau moule a muffins pour eviter de faire plusieurs fournees.

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En plus ca tombe bien, une amie de la preparation a la naissance vient cet apres midi!
Me voici donc lancée dans la fabrication de Madeleines de Commercy...

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Ingrédients :
3 oeufs
130g de sucre
150g de farine
125 g de beurre
20g de miel liquide
5 g de levure chimique
1 pincee de sel
zeste d'un 1/2 citron

Recette :
Preparer la pate la veille.
Faire fondre le beurre et hacher le zeste de citron.
Melanger les oeufs, le miel, le sucre, le sel jusqu'a ce que le melange soit mousseux;
Ajouter alors la farine, la levure, le beurre et le zeste.
Metter la pate au frigo pour la nuit.

Le lendemain, verser la pate dans des moules a madeleines.
Attention : maximum au 2/3 du moule.

Résultats :
Miam !!

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Posté par oranetou à 13:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 mars 2008

Haché d'endives au roquefort

Ca y est je sors la tete de l'eau ! Apres la  naissance de notre fils, pas moyen de trouver 5 min pour cuisiner, alors poster sur mon blog, c'etait de la science fiction !
Enfin voila j'ai reussi à cuisiner a nouveau ! Toujours sur le livre que j'ai recu pour mon anniversaire : les hachés de sophie, j'ai decidé de realiser celui aux endives et roquefort. Comme nous ne sommes pas encore nombreux à manger, j'ai diviser la recette en 2 pour en avoir pour 3 personnes.

Ingredients :
3 endives
50g de beurre (je limite les graisses en ce moment, donc 25g...comment il me reste des kilos de ma grossesse?! Mais non!)
1/2 jus de citron (j'ai pris du jus tout pret)
1 cuillere à cafe de sucre en poudre

25 g de noix
350 g de jambon blanc
50 g de roquefort
1 oeuf
25 g de chapelure
sel poivre

Recette :
Commencer par emincer les endives et les faire revenir dans le beurre, avec le jus de citron, et le sucre.
Laisser cuire à feu doux, et à couvert pendant 20 min.

Prechauffer le four à 180°C / Th6.

Découper le jambon en petits morceaux.

Dans un bol mélanger noix, jambon, roquefort emietté, oeuf, chapelure, endives, sel, poivre.

Verser dans des ramequins. Moi j'ai rempli mes moules à muffins.
Faire cuire pendant 10 min.
Servez tiede.

Résultat :
Super bon ! Mais je trouve qu'il y a un peu trop de roquefort a mon gout. pourtant j'adore ca.
Ca m'a fait un tres bon soupé.

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Posté par oranetou à 21:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]