Je suis devenue une accro a l'emission "allo sophie", meme si je trouve la voix off de l'emission insupportable (ah ils sont vraiment nuls ces gens !) ! Les recettes sont, elles, fabuleuses !!! Je vous conseille vivement de regarder les emissions qui sont en ligne sur le site de TF1 : une idee geniale car l'on peut voir les emissions manquées sans payer !!!

J'ai craqué pour le plat vite fait au poulet et au citron :

2 cuisses de poulet
2 blancs de poulet
Huile
4 cuilleres a soupe de jus de citron
herbes de provence
sel poivre

masser les blancs et les cuisses de poulets avec l'huile, le sel, le poivre, le jus de citron et les herbes de provence.
Les mettre dans un plat allant au four, en disposant les cuisses au dessus des blancs pour eviter que les blancs ne se dessechent.

Accompagnons ce poulet avec des pommes de terre, epluchés enroulé dans des tranches de lard... disposer ces pommes de terre autour du poulet.

Ajouter si vous le voulez, un oignon rouge coupé en morceaux...

Faire cuire pendant une heure a 180°.


Miam!!!
Voila un plat unique vite fait et bien bon !

Et bien je me suis lancée ! Ca faisait un moment que je tournais autour sans jamais oser en acheter...
J'avais peur d'avoir mal au dos, pas envi de ressembler à une bobo avec une écharpe aux couleurs bariolées, peur que cela prenne un temps fou pour réaliser le noeud... bref que de mauvaises raisons car j'ai dégoté une écharpe de portage qui me convient parfaitement !
Avec l'echarpe de portage le poids du bébé est reparti sur les 2 epaules et bien autour de la taille, avec son coton tricoté l'eparpe est tres souple, contrairement aux systemes tout fait genre hamac, donc pas de mal de dos en perspective.
Ensuite j'en ai trouvé une en coton tricoté uni marron, enfin une echarpe passe partout avec mes tenues !
Enfin les noeuds ne sont pas si compliqués une fois qu'on les a realisés 2-3 fois !

Bref je suis ravie !

Ma belle soeur m'a trouvé une super promo sur les moules en silicone : 5 € le moules alors à ce prix la j'ai acheté 2 moules pour faire des madeleines et un nouveau moule a muffins pour eviter de faire plusieurs fournees.

En plus ca tombe bien, une amie de la preparation a la naissance vient cet apres midi!
Me voici donc lancée dans la fabrication de Madeleines de Commercy...

Ingrédients :
3 oeufs
130g de sucre
150g de farine
125 g de beurre
20g de miel liquide
5 g de levure chimique
1 pincee de sel
zeste d'un 1/2 citron

Recette :
Preparer la pate la veille.
Faire fondre le beurre et hacher le zeste de citron.
Melanger les oeufs, le miel, le sucre, le sel jusqu'a ce que le melange soit mousseux;
Ajouter alors la farine, la levure, le beurre et le zeste.
Metter la pate au frigo pour la nuit.

Le lendemain, verser la pate dans des moules a madeleines.
Attention : maximum au 2/3 du moule.

Résultats :
Miam !!

Ca y est je sors la tete de l'eau ! Apres la  naissance de notre fils, pas moyen de trouver 5 min pour cuisiner, alors poster sur mon blog, c'etait de la science fiction !
Enfin voila j'ai reussi à cuisiner a nouveau ! Toujours sur le livre que j'ai recu pour mon anniversaire : les hachés de sophie, j'ai decidé de realiser celui aux endives et roquefort. Comme nous ne sommes pas encore nombreux à manger, j'ai diviser la recette en 2 pour en avoir pour 3 personnes.

Ingredients :
3 endives
50g de beurre (je limite les graisses en ce moment, donc 25g...comment il me reste des kilos de ma grossesse?! Mais non!)
1/2 jus de citron (j'ai pris du jus tout pret)
1 cuillere à cafe de sucre en poudre

25 g de noix
350 g de jambon blanc
50 g de roquefort
1 oeuf
25 g de chapelure
sel poivre

Recette :
Commencer par emincer les endives et les faire revenir dans le beurre, avec le jus de citron, et le sucre.
Laisser cuire à feu doux, et à couvert pendant 20 min.

Prechauffer le four à 180°C / Th6.

Découper le jambon en petits morceaux.

Dans un bol mélanger noix, jambon, roquefort emietté, oeuf, chapelure, endives, sel, poivre.

Verser dans des ramequins. Moi j'ai rempli mes moules à muffins.
Faire cuire pendant 10 min.
Servez tiede.

Résultat :
Super bon ! Mais je trouve qu'il y a un peu trop de roquefort a mon gout. pourtant j'adore ca.
Ca m'a fait un tres bon soupé.

Pour mon anniversaire mes copines m'ont offert le livre de sophie dudemaine "les hachés de sophie".
J'etais un peu perplexe car il faut tout hacher a chaque fois (euh oui, c'est le principe!) et j'avais peur que chaque recette se transforme en galere...
En plus mon homme etant tres difficile, si tout est melangé, il y a de grandes chances qui'l ne mange rien et donc soit tres desagreable ;o) !
Mais bon j'ai le livre et l'occasion se presente : mon homme est en deplacement (hihi) !

Je tente donc un recette de veau saltimbocca
Ah, autre detail, comme il faut tout haché (et oui toujours), il faut aussi hacher la viande ! Et la il s'agit de veau.
A moins d'etre tres copine avec son boucher, si on en a un, il vous faut un hachoir a viande... et supporter le hachage de viande... moi j'aime vraiment pas l'odeur que ca fait... mauvais souvenir d'enfance : beurk !

Bref par le plus grande s hazard, j'en ai un ! Il n'avait servi qu'une fois, alors la avec le bouquin, c'est le moment de le resortir !
J'ai modifier les ingredients en fonction de ce que j'avais dans les placards, ce n'est donc pas la recette exacte du bouquin.

Ingredients :
2 escaloppes de veau
1 boule de mozarella coupée en des
100 g de lardons hachés
1 brique de tomacouli basilic
1 oeuf
3 biscottes ecrassées en chapelure
sel poivre thym

Melanger tous les ingredients, faire des galettes de viandes avec un cercle a patisserie et enfourner pendant 20 min a 200°C.

Passé tous ces details techniques, une fois la recette realisée c'est vraiment tres tres bon !!!!
Et avec le hachoir a viande, la recette se realise rapidement et est simple !

Je recommencerai car je pense vraiment que mon homme aimera !
Par contre, comme j'etais affamée, j'ai oublié de faire une photo :o(
Voici donc celle du livre !

Voici enfin le resultat de ma layette commencée il ya un moment...
J'ai trainé pour la finalisation car je n'avais pas les boutons.
Ma mere en a trouvé parmis les nombreux boutons herités de ma grand mere...Ils sont en carrés en verre transparent.

Je les trouve pas mal sur le gilet !

Je pensais pouvoir mettre cette layette a la naissance de bébé mais elle me semble extrement grande pour un nouveau né...
Dommage, bébé attendra quelques temps avant de porter mon ouvrage !

Encore des muffins... il faut bien rentabiliser l'achat des moules !

Ingredients :
300 g de farine
120 g de cassonade
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cc de sel
2 oeufs
20 cl de lait
125 g de beurre fondu
1 sachet de pepites de chocolat

Melanger la farine, la cassonade, la levure, le sel.
Ajouter les oeufs, puis le lait, puis le beurre fondu et enfin les pepites.

Enfourner dans un four chaud a 200°C pendant 20 min.

Résultat :
Encore tres bien ! Et c'est vraiment rapide a faire.
Dommage mon homme est en deplacement, il ne pourra pas en profiter !

En allant faire mes courses, j'ai trouvé un paquet de pepites pralinées vahinée, et la j'ai eu envie de faire des muffins.
Je cherche une recette sur le net, j'en trouve une et je me rends dans ma cuisine pour reunir les ingredients :
300 g de farine, 1/2 cc de levure chimique, 120 g de cassonade, 100 g de poudre d'amande, 2 oeufs, 20 cl de lait, 125 g de beurre salé fondu.

Et là, c'etait à prevoir, je n'ai pas assez de poudre d'amande...
Oui mais je n'ai pas envie de me prendre la tete avec une recette, alors je bidouille !
En plus je trouve que 1/2 cc de levure chimique c'est pas beaucoup, mon paquet de farine est sur la fin et j'ai du beurre doux mais pas du salé...

Resultat des ingredients :
280 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 120 g de cassonade, 20 g de poudre d'amandes + 20 g d'amandes effilées (les fonds de paquets!), 2 oeufs, 20 cl de lait, 117 g de beurre fondu, 1 sachet de pepites pralinées

Outre mon impro sur les ingredients, je n'avais pas envie de bidonner et de suivre la recette (fleminguite aigue) qui initialement prevoit de melanger les ingredients secs d'un coté, les ingredients humides de l'autre, puis de melanger les 2 preparations.

Voila mon melange :
melanger farine, levure, cassonade et les amandes, puis ajouter les oeufs, le lait, le beurre fondu et enfin les pepites.

Au four pendant 20 min à 180°C

Reslutat :
Tres tres mangeable ! ce n'est peut etre pas des "muffins dignes de ce nom" mais cela fait de petits gateaux tres agreables à manger.
Merci a mes copines pour les moules à muffins en siliconne, c'est vraiment tres bien comme cadeau !! Aucun probleme de decollage !

Alors voila, ce matin je me suis décidée et je suis allée chercher des couches lavables...
Je ne suis pas une pro ecolo, juste quelqu'un qui a envie de participer un peu dans la reduction des déchets, à condition que se ne soit pas la croix et la galére !
J'ai donc choisi de commencer petit, histoire de voir comment ca marche et si je m'en sors avec les lessives.
Mon pack pour commencer :
4 couches de jour tout en un : 4 couches absorbantes exterieurs impermeables + 4 inserts
2 couches de nuit classiques : 2 couches absorbantes + 2 inserts + 2 culottes impermeables (surcouche)

Apparement les couches classiques avec culottes en plus sont plus impermeables que les tout en un.

Il faut faire trés attention aussi au doses de lessive : 4 fois moins que la normale et pas d'anti calcaires !!! sinon la couche s'encrasse et n'aborbe plus.

Bref je vais me lancer dans un truc un peu compliqué car il faut tout découvrir et tout apprendre sur ce systeme.

Une chose est sure, je suis allée au magasin pour avoir plus d'info et éclaircir mes questions. Mais à vrai dire, je reste perplexe et le choix de tel modele plutot qu'un autre reste un pur hazard....

Merci à ma cousine qui m'a demandé quelque chose de particulier pour son anniversaire !
Elle organise une auberge espagnole et j'ai eu le malheur de lui demander ce qu'elle voulait... resulat me voila avec un truc salé a faire avec du rouge du vert des etoiles et ayant pour theme l'envol!!!

Bref c'est pas gagné !
Mais voici ce que j'ai trouvé :

Le vol des papillons au dessus d'un nid de poivrons:
pizza au salami, poivron vert et decoration de papillons trouvé sur un bouquet de fleur que l'on m'avait offert

L'envol des etoiles filantes tziganes :
tarte tzigane trouvé sur marmiton avec des salamis decoupés en etoiles et des poivrons verts pour les trainées des etoiles filantes